Топ дестинации за винен туризъм. Част III

ДОЛИНАТА НАПА, КАЛИФОРНИЯ

Известният в Северна Калифорния окръг Напа е синоним на вино и това е съвсем основателно: Повече от 475 винарни, около 95% от които са семейни, осейват хълмовете и долините на региона. Благодарение на сухия средиземноморски климат, както и на разнообразния релеф и плодородните почви, посетителите могат да се докоснат до истинска цветна винена палитра – от пълноценно каберне совиньон и кадифено мерло, до маслено шардоне и страхотен зинфандел.

Тази винена долина в „Златния щат” започва своя флирт с лозарството през 1838 г., когато първия сорт грозде за вино е засаден от Джордж Йонт в града, известен сега като Йонтвил. Днес това хоби е превърнато в пълноценно, сериозно занимание. Лозята се простират покрай всички очарователни градове на долината Напа, включително Ръдърфорд, Санта Хелена, Калистога, Оуквил, както и самият град Напа.

Тук в Напа храненето е издигнато в култ. В долината се гордеят с най-висок брой звезди Мишлен на глава от населението, спрямо всеки друг лозарски регион в света, с общо 11 звезди (бел.ред. Мишлен: Институция, в която членуват популярни шеф готвачи, кулинарни експерти и ценители на гурме кухнята. Категоризират ресторантската кухня. Слави се като най-безкомпромисното, най-безпристрастното и най-желаното признание за кулинарно майсторство в света.).

Прелестната долина Напа

Прелестната долина Напа

Днес, повече от всякога долината Напа, както и съседната област Сонома, се нуждаят от подкрепа за туризма. Горските пожари през октомври 2017 г. засегнаха над 200 000 акра земя, оставяйки след себе си разрушения и смъртни случаи. За щастие 90% от гроздето през тази година беше събрано преди пожарите и много търговци успяха да отворят врати, за да приветстват своите посетители.

Сплотената и силна общност държи Напа обединена, споделя Натаниел Дорн, партньор на ресторант „ St. Helena’s The Charter Oak, който има виненo меню, в което присъстват предимно вина от Напа.

„Всеки тук е фермер и вие ще се докоснете до усещането за силна фермерска общност, което наподобява едно голямо семейство с много братя и сестри, които се трудят заедно и си помагат един на друг, вместо да развиват търговият поотделно“, казва Дорн. „Вината са невероятно добри, но мисля, че семейният белег на местната култура е също толкова важен и силен, ако не и по-силен.“

Къде да отидете:  Не липсват разнообразни събития в Напа. Започнете вашето богато на винени преживявания пътуване с посещение на еклектично-шикозния „Durant & Booth”, място за дегустации в автентична сграда с очарователно минало от 1877 година. Водещата винарна „Trefether Family” също наскоро завърши обширен ремонт на дегустационната си зала, сграда от 1886 г., с историческа стойност, разрушена от голямото земетресение през 2014 г.

Известният „Влак на виното” в Напа, където пътниците могат да дегустират вино и да похапнат, пусна нови шестчасови туристически обиколки със спирки на няколко винарни. Последно, но със сгурност не на последно място, отделете една нощ за „Jam Cellars” мястото за дегустации в оживения център на Напа, което започва да предлага своето добро вино поднесено с качествена музика през май 2016 г. Очаквайте да откриете стени облепени с плакати на Ролинг Стоунс и собствено звукозаписно студио.

ТАСМАНИЯ, АВСТРАЛИЯ

Със скалистите си крайбрежни ивици, бели плажове, алпийска пустош, дълбоки долини, тропически гори и тъмносини реки, Тасмания прилича на Райската градина (Едем). Единственият австралийски остров-щат, който е във формата на сърце, предлага много повече от наслада за очите. Това е родното място на великолепни, ароматни и изискани вина, включитело отличените с награди: пино ноар, шардоне, совиньон блан и пенливи вина.

Лозя в Тасмания

Лозя в Тасмания

Според винената организация „Вино Тасмания“, около 160 винопроизводители заемат приблизително 7 кв. мили лозя на острова, и е ясно защо са избрали Тасмания. Разположен на 150 мили от най-южната точка на континенталната част на Австралия, Тасмания е благословена с морски климат, който остава умерен през цялата година. Есента е с дълги и топли дни, а лятото и пролетта са меки. Това дава възможност за дълъг вегетационен период, който придава наситеност на вкуса, последван от дълъг и постепенен период на узряване. Освен това разнообразието в оптималните природни условия са се доказали като отлични за създаване на вина при по-хладни климатични условия, с които Тасмания е известна.

Какво да опитате: „Повечето от малките винопроизводители на Тасмания продават вината си само на острова, затова най-добрият начин да ги опитате е като ги посетите и се срещнете с талантливите ни производители. Така ще видите това удивително място, което имаме честта да наричаме свой дом“, казва Шералий Дейвис, изпълнителен директор на „Вино Тасмания“.

На едно такова преживяване може да се насладите в „Moorilla Vineyard“ в Беридейл (близо до Хоубарт, столицата на острова), казва Дейвис. За гостите са предвидени екскурзии запознаващи ги с местни винопроизводители, където могат да дегустират вино директно от бъчвите. Тя препоръчва и „Josef Chromy Wines“ в Релбия, само на 15 минути с кола южно от Лонсестън, който се намира в сграда от 1880 година.

Къде да отидете: Когато клиентите идват при нея за нещо различно, Лина Търли, туристически консултант към базираната в Калифорния „ Alpine Travel of Saratoga, често избира Тасмания, особено винените региони „Coal River Valley”, „Tamar Valley” и „Derwent Valley”.
„Те имат прекрасни вина, които се съчетават чудесно с тасманийската морска храна“, казва тя.

„Вино Тасмания” често предлага различни винени маршрути, с които да помогне на клиентите си да се ориентират из острова: Северозападен винен маршрут, винен маршрут по долината Тамар, винен маршрут на източното крайбрежие и южен винен маршрут. Съвсем наскоро стартира и „Маршрутът на морските дарове” в партньорство с браншовата организация на тасманийската риболовна индустрия. Така че посетителите вече могат да се насладят на питието си заедно с вкусна и апетитна храна.

ОЩЕ ВИНЕНИ ДЕСТИНАЦИИ

Жадни ли сте за още? Ето още няколко винени дестинации, които ще докоснат сърцето ви.

Риоха, Испания
Риоха- като свят от приказките

Риоха- като свят от приказките

„Винен регион Риоха преживява революция с едни от най-добрите испански вина, които се правят както в много големите винарни, така и в малките бутикови бодега (от испански- изба). Тук може да се насладите на световноизвестната испанска кухня, разбира се. Кой не би искал да започне вечерта си с тапас и чаша вино в ресторантите разположени на улица „Calle Laurel” в град Логроньо, който е административния център на областта, казва Пер Карлсон, собственик на туристическа агенция „BKWine Tours“.

Алентехо, Португалия

„Алентехо е изпълен с хълмисти възвишения, коркови гори, мавритански замъци и пейзажи, които приличат на африканската савана. Също така има чудесни винарни, невероятни хотели като „Convento do Espinheiro” и любопитни места като параклиса „Chapel of Bones” (Параклисът на костите)в града-музей Евора, казва Женевиев Маккарти, управляващ директор на туристическа агенция.

Казабланка, Чили

„В Казабланка може да откриете над 20 винени имения с различни технологии на производство, различни услуги, но всички те поддържат едни и същи високи стандарти. Тук можете да се насладите на всичко, от редовни винени дегустации до конна езда сред лозовите насаждения, пикник по залез и полети с балон над долината.“, казва Хосе Мигел Валенцуела, собственик на туристическа агенция за винен туризъм.

Прованс, Франция

„Прованс е интересен, защото тук има сериозни традиции при розето, а днес всеки иска да пие розе. В Прованс има великолепни винарни и арт център наречен „Chateau La Coste”, недалеч от Марсилия. Самите изби са проектирани от френския архитект Жан Нувел. Производителите на вино в Прованс издигат летвата на много високо ниво в името на удовлетворяването нуждите на любителите на виното.“, споделя Паскал Бернас, мениджър на „French Wine Explorers”.

Пиемонт, Италия
Пиемонт е един от най-красивите региони на Италия

Пиемонт е един от най-красивите региони на Италия

„Пиемонт е наистина прелестна дестинация за любителите на храната и виното. Регионът е дом на движението „Slow Food”(Б.а. Според него всеки човек трябва да има достъп до здравословна храна, за чието производство не са нарушени природните закони и хората по веригата са получили справедливо възнаграждение.), белите трюфели, както и на краля на италианското вино- Бароло и неговата кралица- виното Барбареско, които се произвеждат от сорта Небиоло. В местата, където се произвежда Бароло и Барбареско са разположени възхитителни винарни, които може да посетите. Тези които търсят нещо повече могат да се спуснат към областта Алто Пиемонт, която е близо до швейцарските Алпи, за да опитат различни варианти вино на сорта небиоло.“, казва Ерин Линдстоун, сомелиер в Barolo Grill.

Част I

Част II

Източник- www.travelagewest.com

Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.